漬物や佃煮

日本最後の清流といわれる土佐四万十川の青さのりを100％使用。小豆島産の醤油でじっくり煮込みました。ふんわりと自然の風味が広がります。

黒ごま、黒米、黒豆、黒松の実、黒かりんをバランスよく配合した「黒五」をブレンドしました。人気の銘柄のお試しセットです。

佐藤錦とナポレオンの名だたるサクランボを入荷したその日に加工。爽やかな酸味と、ほんのりした甘みが特徴で、口当たりもさっぱり食べやすいお漬け物です。

日本各地のうまいものを小豆島産の醤油で炊きあげました。どれも素材の風味が生きるやさしい味に仕上がりました。ごはんとの相性はバツグンです。

二十世紀梨100％使用の果実酢で造り上げた「砂丘らっきょう二十世紀梨酢入り」とメーカー共同開発の秘伝キムチの素で漬け込んだきちんと辛いキムチ味のらっきょうです。

新鮮な魚貝がたっぷりのポッサムキムチと、りんごが入って食べやすい挟み込みキムチ。コリアンタウンで15年かけてたどり着いた日本人好みの味。

日本の三大漬菜の一つ広島名産の広島菜をさまざまにアレンジしたお漬け物。シャキシャキの歯ごたえに食欲もそそられます。メーカー自信作４種を詰合せました。

紅鮭・カニ・にしんをそれぞれ野菜や昆布と一枚一枚丹念に重ねて漬けた、北海道伝統のお漬物。海の幸と大地の恵みが出会い、熟成の旨味を醸します。

野菜たっぷりの郷土料理「だし」の独特のとろみは東北独特の食材「納豆昆布」。「雪おろし青菜」では山形特産の青菜になめこ。ごはんだけでなく、豆腐やそば、うどんなどにも。

「安藝紫」は色鮮やかでシソの香りが豊か。「倭」はパリパリの歯ごたえ。「粽菜わかむらさき」はひとつひとつ手巻き加工し、ひと口大にカットした、手のこんだ逸品。いろいろな味を少しずつ味わえる好評のセットです。

らっきょうと長芋を、まろやかな二十世紀梨酢で漬け込みました。らっきょうはノーマルタイプと、ピリ辛タイプの2種類。長芋はゆずを使用したさっぱり味と、昔ながらのしそ風味の2種類です。

鮮度の良いサンマやイワシを使い、本醸造醤油やコクのある水飴の絶妙な味加減で、存在感のある味に仕上げました。真空パックの食べ切りサイズのセットです。

にんにくに紀州の南高梅と風味豊かな焼津産かつお節を和えた食べてもにおわない元祖「梅にんにく」。京都の赤だし味噌を加えた「京みそにんにく」。リピーター多数の人気商品です。

山形県置賜地方特産のうす皮丸なすをあっさりと一夜漬け。東北の夏だけの旬の漬物で、身がやわらかくパリッとした皮の歯ごたえが新鮮な、暑い夏の食卓に欠かせない一品です。

大阪・泉南地方で作られ、厳選された水茄子を本糠で一晩本漬しました。最高の浅漬け状態になったものをそのままお届けします！※注文締切日：10/31（金）

アラスカ産の紅鮭、しかも脂ののった雄のみを使用して手ほぐしでていねいに加工しました。数の子を和えた「鮭数の子」、鮭らしい辛さで仕上げた「鮭旨辛」の３種類。