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佐賀県産の大豆１００％、匠の技で一釜一釜ていねいに作り上げた豆腐。付属の調理水で湯豆腐にすると、豆腐が溶け出し、汁が白濁してやわやわとまるで泡雪のような、しあわせな食感。
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北海道産の大豆とミネラルたっぷりの札幌手稲山系の伏流水で作った濃厚な豆乳に、天然にがりを使用したかわいいまんまるのお豆腐、発酵豆乳デザート。大豆のおいしいバリエーションがいっぱい。
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福島県・阿武隈の自家農園で無農薬栽培された荏胡麻を使用。良質の胡麻や葛粉と一緒に丹念に練り上げて冷やし固めた、風味豊かな荏胡麻豆腐を、わさび醤油や麺つゆでお召し上がりください。※お中元のご注文は2008年8月2日（土）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文手続き…
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濃厚な風味の胡麻豆腐2種、絞りたての濃い豆乳の力だけで固めたお造り豆腐、喉越しのなめらかなおそばをセットにしました。禅の心に学んだヘルシーな美味をお楽しみください。※お中元のご注文は2008年8月2日（土）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文手続きの「ギフトサ…
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厳選されたごまと吉野葛で作るごま豆腐は、深山から湧き出る岩清水で練り上げます。香り豊かでまろやかな味わい、なめらかな舌ざわりが特徴です。※お中元のご注文は2008年8月2日（土）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文手続きの「ギフトサービスの詳細設定」画面→「の…
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懐石料理の前菜として好評だったものを商品化。壱岐の牛乳とゴルゴンゾーラを使い、塩味をちょっぴり効かせて仕上げました。チーズと葛の相性もぴったり、ワインと一緒に楽しむと最高です。※お中元のご注文は2008年8月2日（土）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文手続き…
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スプーン一杯で納豆10パック分のパワー。臭いが気にならず、熱にも強く、長期保存も可能な納豆パウダー。お味噌汁やヨーグルトなどに混ぜてお召し上がりください。
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愛媛県産大豆「福豊」100％、無添加・無調整で、大豆が蓄えた大地の力を豆腐職人がていねいに搾り上げた「豆乳」は植物性タンパク質が豊潤な大地のミルク。そのまま飲んでも、付属のにがりを使って手作り豆腐にしても美味。セットの宝島の塩（天然海水荒塩）を薬味に、自家製豆腐をご賞味…
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料理処の女将が材料を吟味し、3ヵ月以上かけてじっくりと熟成。ほんのり甘いもろみの味が染み込んだ豆腐は、まるでナチュラルチーズのような食感とふくよかさ。ごはんにのせても抜群の存在感。※お中元のご注文は2008年8月2日（土）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文手…
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香りまでみずみずしい湯葉豆腐良質の黒大豆を使い、胡麻の風味を効かせて仕上げた、湯葉豆腐の詰め合わせ。よ?く冷やして特製たれでいただけば、みずみずしいおいしさが際立ちます。
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佐賀県産の大豆を100％使い、匠の技で一釜ずつ作り上げたお豆腐。これを付属の調理水で湯豆腐にすると、豆腐が溶け出し淡雪のようなやわらかい食感に変わります。日本三大美肌の湯と知られる九州の名湯、嬉野温泉の名物湯豆腐です。某雑誌の「日本一おいしいお取り寄せはこれだ！」特集の…
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九州の名湯、嬉野温泉の名物。湯豆腐にすると豆腐が溶け出し、淡雪のようなやさしい食感が楽しめます。最後は白濁したスープにご飯を入れ、付属の塩で味をととのえて雑炊にできます。
