スイーツや洋菓子

ひとつのカップの中に、濃厚なチーズケーキと爽やかなゼリーを重ねた絶妙コラボレーション。つぼみのように苺を添えて、パッと場が華やぐデザートに仕立てました。

小岩井農場でとれた生みたて卵・できたてチーズ・フレッシュバターなどの産直素材で作られたのが、こちらのチーズケーキ。数種類ある小岩井チーズケーキシリーズの中でも、素朴で懐かしい味わいが特徴なのがカントリーです。生みたて小岩井農場卵のコクが、最も強く出ているケーキです。

小岩井農場でとれた生みたて卵・できたてチーズ・フレッシュバターなどの産直素材で作られたのが、こちらのチーズケーキ。なめらかな口当たりが特徴です。クリーミーで濃厚な味わいのチーズフィリングを、アーモンドを混ぜ込んだビスケットにのせて、じっくり丁寧に焼き上げました。濃厚系…

小岩井農場でとれた生みたて卵・できたてチーズ・フレッシュバターなどの産直素材で作られたのが、こちらのチーズケーキ。ナチュラルチーズを贅沢なまでに使い、新鮮で濃厚な旨味がぎっしり詰まったまさに絶品。しっとりとした舌ざわりと、ほのかに広がる酸味がきっとヤミツキになりますよ。

ベルメゾンのクチコミ部門で人気ナンバーワンを獲得。コクのあるクリームチーズ、フレッシュなサワークリーム、サクサクッとしたクッキー生地が絶妙にマッチ。

資生堂パーラーを代表するお菓子。良質なクリームチーズとサワークリームの旨味をひとくちサイズに焼き上げました。洗練された濃厚な味わいはワインとの相性もぴったり。

口コミやお便りで寄せられた、おいしいチーズケーキ情報。それをもとに徹底調査して10店舗をリニューアル。これぞチーズケーキの最前線です。

とろけるような食感、濃厚なコクのチーズケーキ。信州産のナチュラルチーズや八ヶ岳山麓で育まれたミルクを使用しています。雑誌などでも数多く紹介されている人気商品。

ボリュームたっぷりのヨーグルト風味のレアチーズケーキに定番レアチーズケーキ、3層からなる生チーズケーキをセットしました。

上質で安全なオーストラリア産クリームチーズを使い、北海道・旭川産のまろやかな牛乳と九州産のコクのある牛乳で作った生クリームを使うことで「濃厚だけどしつこくない味」を出しています。また卵は地元長崎の契約農家から産んだ翌日の卵の黄身のみを使っています。リトル・エンジェルズ…

マロンチーズケーキは、和菓子の製法、「焼く」のではなく「蒸す」で仕上げました。チーズのなめらかな食感、そしてずっしりと重い存在感が特徴です。チーズは高級クリームチーズを使用、栗は直営農園の栗を中心に国産栗を使用し、手作業で作られています。さらに苺レアチーズケーキと定番…

ふわふわのスフレ生地にチーズたっぷりのクリームをサンド。やわらかな口当たりとチーズの風味が絶妙にマッチしています。

ふわふわお口でとけちゃう軽やかなスフレに、チーズクリームをたっぷりサンド。至福のハーモニーは家族にも、友だちにも教えてあげたくなるおいしさ！

エダムにクリームチーズもプラス。クッキーというより、むしろチーズなおいしさです。

白岩氏がかつて勤務していた「菓子‘Ｓパトリー」時代に考え出し、大好評を得ていたのがこのチーズマーロン。濃厚なチーズフィリングのアクセントとして、カリっと香ばしく焼き上げたアーモンドを散りばめました。今は「菓子‘Ｓパトリー」でも販売していない、まさにデコレだけの幻の味を是…

丹念に焼き上げた生地を、表面のチョコがしっとりおいしくキープします。