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チーズとチョコレートがこんなに合うなんて！と感激できるような、濃い味わいを思いっきり楽しめるケーキ。とことんチョコレートにこだわって、チョコグラハムを細かく砕いたものをトッピングとして添付しています。ニューヨーク出身のオーナーの家庭に伝わるレシピをもとに作られた、濃厚…
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小岩井農場でとれた生みたて卵・できたてチーズ・フレッシュバターなどの産直素材で作られたのが、こちらのチーズケーキ。チーズ・生クリーム・ビターチョコレートを絶妙な配合でミックス。お互いがお互いの良さを際立たせて、１度に3つの味が楽しめるケーキに仕上がりました。しっとりとし…
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「スイーツにこだわりのある女性の皆さんに納得してもらえる事を意識しました。」と語るパティシエ。その思いから、軽い素材をチョイスして作った新たなタイプのティラミスが誕生したのです。クセがなく優しいこの味は、必食です。見た目のゴージャスさにも感動！
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北海道産生乳の口どけのよいマスカルポーネを使用したスタンダードなティラミス。宇治の抹茶とチーズを使った和風ティラミス。和洋2つの味を詰合せた、大満足のセットです。
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イタリア産のリコッタチーズとマスカルポーネチーズをたっぷりと使用した、イタリアテイストのチーズケーキ。2種のチーズを使うことで旨味と濃厚なコクが感じられます。またバターを多めに使っているので、食べる瞬間香りがふわ?っと広がっていきます。なめらかで、とろ?りとした口どけ。
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クリームチーズのタルトになめらかレアーチーズクリームを重ねたシンプルな土台。1種類はバラのジャムと自家製イチゴジャムを流し込み、もう1種は良質なスィートチョコレートを加えてマーブルにアレンジしました。１つで2種類のおいしさが楽しめます。1/4サイズにカットされているので小分…
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スペイン産のアーモンドを使ったクリーム入り生地に、メロン入りの甘酸っぱいブルーベリージャムと角切りリンゴのジャムが入った２種類のセット。果実味たっぷりの風味豊かなハーモニー。
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ニューヨーク出身のオーナーの家庭に伝わるレシピをもとに作られた、濃厚な本場の味。たっぷりのクリームチーズとサワークリーム、新鮮な卵、砂糖、そしてほんの少しの小麦粉を使用して、伝統の製法で焼き上げています。クリーミーなフィリングと、ホロホロと崩れるような食感のグラハムク…
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フランス産のクリームチーズをふんだんに使っているので、チーズの濃さにまずびっくり！それでいて決して飽きることなく最後までいただける、ＮＹタイプです。みっちりと詰まった生地は食べ応えも十分。地鶏玉子や厳選生クリームなど、こだわりの材料で作りました。
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こんがりと焼けた表面が食欲をそそるＮＹタイプ。濃厚なチーズの味わいと、口の中です?っととけていくような、しっとりとした口どけが特徴です。ケーキの底にはクッキーを砕いて敷き詰めているから、香ばしさも広がります。ボリュームも大満足な、これぞＮＹスタイル！
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3種類のオーストラリア産クリームチーズにサワークリームやレモン皮、メレンゲを加えて、じっくりと蒸し焼きに。スフレやレアにはない、チーズの持つ力強さが感じられるケーキが誕生しました。ザクザクとした歯ざわりの土台は、クルミとグラハムクラッカー。砂糖の種類にもこだわって、後口…
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お店でも人気の高いパウンドケーキ2種類をセットで。1つは、口の中にしっかりと芳醇な風味が広がる抹茶パウンド。そしてもう1つは、贅沢に栗を使った栗のパウンド。どちらも素材のおいしさを存分に引き出した逸品。2つの味の食べ比べも楽しみです。
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神戸「パティスリィビスキュイ」がプロデュースしたアイス。バニラ・ストロベリー・抹茶など5種のフレーバーを、パティシエならではのセンスあふれるトッピングで飾りました。
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NY、ブルーベリー、抹茶、ストロベリー、アールグレイ、マーブル、６つの味のチーズケーキが一堂に！いろいろ食べたい欲ばりさんの気持ちを叶えた、スイーツです。
