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2019年初夏 鋳物ホーロー鍋シグニチャー・ココット・ロンド シーソルト

27,500円

夏の海をイメージして開発された限定カラーのシーソルト。清涼感とシックな趣を兼ね揃えたカラーです。■18cmは約2~3人分■20cmは約2~4人分ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋は、優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。煮込み料理はもちろん炊飯にもおすすめで、甘みと旨みたっぷりのふっくらご飯が炊きあがります。また、オーブン対応なのでケーキやパンづくりにも活躍します。ほぼすべての種類において「煮る」「蒸す」「焼く」「揚げる」の調理方法が可能です。長年の研究で進化してきたドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。また、フタの3ヵ所にある細かなスチームポイントにより、素材の雑味を外に逃がし、旨みと栄養をしっかり閉じこめるから、美味しくてからだに嬉しい料理が失敗なく作れます。臭い・汚れがつきにくく、耐衝撃性を追求したエナメルコーティング技術開発はもちろん、美しいカラーバリエーションもル・クルーゼの特徴のひとつです。洗練されたフォルムと鮮やかなカラーはキッチンを華やかに彩り、お料理の時間を楽しくしてくれます。手になじむ使い勝手、お鍋をそのままテーブルに出せるデザインは、ひとつひとつが手作りのル・クルーゼならではの魅力です。