おしゃれな調理器具

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""KING 無水鍋"IH対応"

15,180円

無水鍋(R)は1953年に広島で生まれた日本初のアルミニウム鋳物鍋ですガスでも羽釜のような美味しいごはんが炊けるようにという思いをこめて開発されましたやがて時は流れ、かまどからガス、IHと熱源の選択肢が増え、家族のかたちも大家族から小家族へと変わりました。けれど、どんなに変わっても、変わらないもの、それは、「無水調理で作る素材のうまみを引き出す料理を食べて、健やかでいてほしい」という願いと、確かな技術です。いまや日本車や外国車のパーツも手がける技術で丹念に造った無水鍋(R)は丈夫で長持ち鋳物ならではの厚みと、丈夫さを兼ね備えています厚手なのにホーローやステンレス製より軽いのは、比重がわずか2.7g/cm3のアルミニウム製だから蓄熱性と保温性に優れ、食材に短時間でムラなく均一に火が通る本格調理の厚手鋳物鍋の長所はそのままにアルミ素材だからこその軽やかさを備えた無水鍋(R)は、自然と登場機会が増え毎日の食卓をワンランクアップさせます多彩なメニューをとびきり美味しく、機能と使い勝手の良さは抜群うまみを引き出す無水調理炊飯など1つで8通りの調理法が楽しめます炊く、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、オーブン代わりの天火調理.と、ひとつで8通りの使い方ができる無水鍋(R)炊きたてごはんやお味噌汁、カレーなどの家庭料理はもちろん、おもてなし料理も得意なかでも特徴的なのは、名前の由来にもなった無水調理乾物以外は余分な水を加えず、 素材にもともと含まれている水分や油分を活かし、余分な水を加えない無水調理は、ビタミンやミネラルなどの流出を防ぐこともで

2019年初夏 鋳物ホーロー鍋 シグニチャー・ココット・ロンド コットン

27,500円

マットな質感のコットン。佇まいが美しく、優しいフォルムが特徴です。ホワイトを基調としたキッチンにもおすすめ。■18cmは約2~3人分■20cmは約2~4人分■22cmは約3~5人分ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋は、優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。煮込み料理はもちろん炊飯にもおすすめで、甘みと旨みたっぷりのふっくらご飯が炊きあがります。また、オーブン対応なのでケーキやパンづくりにも活躍します。ほぼすべての種類において「煮る」「蒸す」「焼く」「揚げる」の調理方法が可能です。長年の研究で進化してきたドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。また、フタの3ヵ所にある細かなスチームポイントにより、素材の雑味を外に逃がし、旨みと栄養をしっかり閉じこめるから、美味しくてからだに嬉しい料理が失敗なく作れます。臭い・汚れがつきにくく、耐衝撃性を追求したエナメルコーティング技術開発はもちろん、美しいカラーバリエーションもル・クルーゼの特徴のひとつです。洗練されたフォルムと鮮やかなカラーはキッチンを華やかに彩り、お料理の時間を楽しくしてくれます。手になじむ使い勝手、お鍋をそのままテーブルに出せるデザインは、ひとつひとつが手作りのル・クルーゼならではの魅力です。

2019年初夏 鋳物ホーロー鍋シグニチャー・ココット・ロンド シーソルト

27,500円

夏の海をイメージして開発された限定カラーのシーソルト。清涼感とシックな趣を兼ね揃えたカラーです。■18cmは約2~3人分■20cmは約2~4人分ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋は、優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。煮込み料理はもちろん炊飯にもおすすめで、甘みと旨みたっぷりのふっくらご飯が炊きあがります。また、オーブン対応なのでケーキやパンづくりにも活躍します。ほぼすべての種類において「煮る」「蒸す」「焼く」「揚げる」の調理方法が可能です。長年の研究で進化してきたドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。また、フタの3ヵ所にある細かなスチームポイントにより、素材の雑味を外に逃がし、旨みと栄養をしっかり閉じこめるから、美味しくてからだに嬉しい料理が失敗なく作れます。臭い・汚れがつきにくく、耐衝撃性を追求したエナメルコーティング技術開発はもちろん、美しいカラーバリエーションもル・クルーゼの特徴のひとつです。洗練されたフォルムと鮮やかなカラーはキッチンを華やかに彩り、お料理の時間を楽しくしてくれます。手になじむ使い勝手、お鍋をそのままテーブルに出せるデザインは、ひとつひとつが手作りのル・クルーゼならではの魅力です。